宿泊業、飲食サービス業のフルタイム労働者比率上昇

賃金 雇用 労働
最近になって、飲食店で人手不足が発生しているという話を聞くことが多くなりました。 「雇用と賃金を考える（2014年1月・パートタイム労働者）」で「飲食サービス業等」と示したものは正確には「宿泊業、飲食サービス業」です。 中身は次の通りです。 大分類 Ｍ　宿泊業，飲食サービス業 中分類　75　　宿泊業 　　　　750　　管理，補助的経済活動を行う事業所（75宿泊業） 　　　　　　7500　　主として管理事務を行う本社等 　　　　　　7509　　その他の管理，補助的経済活動を行う事業所 　　　　751　　旅館，ホテル 　　　　　　7511　　旅館，ホテル 　　　　752　　簡易宿所 　　　　　　7521　　簡易宿所 　　　　753　　下宿業 　　　　　　7531　　下宿業 　　　　759　　その他の宿泊業 　　　　　　7591　　会社・団体の宿泊所 　　　　　　7592　　リゾートクラブ 　　　　　　7599　　他に分類されない宿泊業 中分類　76　　飲食店 　　　　760　　管理，補助的経済活動を行う事業所（76飲食店） 　　　　　　7600　　主として管理事務を行う本社等 　　　　　　7609　　その他の管理，補助的経済活動を行う事業所 　　　　761　　食堂，レストラン（専門料理店を除く） 　　　　　　7611　　食堂，レストラン（専門料理店を除く） 　　　　762　　専門料理店 　　　　　　7621　　日本料理店 　　　　　　7622　　料亭 　　　　　　7623　　中華料理店 　　　　　　7624　　ラーメン店 　　　　　　7625　　焼肉店 　　　　　　7629　　その他の専門料理店 　　　　763　　そば・うどん店 　　　　　　7631　　そば・うどん店 　　　　764　　すし店 　　　　　　7641　　すし店 　　　　765　　酒場，ビヤホール 　　　　　　7651　　酒場，ビヤホール 　　　　766　　バー，キャバレー，ナイトクラブ 　　　　　　7661　　バー，キャバレー，ナイトクラブ 　　　　767　　喫茶店 　　　　　　7671　　喫茶店 　　　　769　　その他の飲食店 　　　　　　7691　　ハンバーガー店 　　　　　　7692　　お好み焼・焼きそば・たこ焼店 　　　　　　7699　　他に分類されない飲食店 中分類　77　　持ち帰り・配達飲食サービス業 　　　　770　　管理，補助的経済活動を行う事業所（77持ち帰り・配達飲食サービス業） 　　　　　　7700　　主として管理事務を行う本社等 　　　　　　7709　　その他の管理，補助的経済活動を行う事業所 　　　　771　　持ち帰り飲食サービス業 　　　　　　7711　　持ち帰り飲食サービス業 　　　　772　　配達飲食サービス業 　　　　　　7721　　配達飲食サービス業 今話題になっているのは、多分、中分類７６の飲食店でしょう。少し範囲に差があるので、無理があることは承知で、この産業のパートタイム労働の動きを毎月勤労統計で追ってみました。すべて前年同期比、％です、 パートタイム労働の動き
1時間当たり所定内給与常用雇用総実労働時間労働投入
２０１２年上半期４．７５．５５．１１１．０
２０１２年下半期１．１５．６０．７６．３
２０１３年１－３月△０．８５．０△２．３２．６
２０１３年４－６月△０．８４．４△０．７３．７
２０１３年７－９月△１．０５．２△２．１３．０
２０１３年１０－１２月０．１４．４△１．４３．０
（２０１３年１２月）１．８４．２△０．９３．３
２０１４年１月１．６２．９△１．２１．７
時給と呼ばれるものに一番近い１時間当たり所定内給与は、２０１３年の１１月まではマイナスでしたが、１２月、２０１４年１月と連続して１％を超す上昇に転じています。常用雇用は４％を超える高い増加率でしたが、１月には２．９％にとどまっています。採用難が始まっているのかもしれません。総実労働時間は２０１３年から一貫して減り続けています。この二つを組み合わせた労働投入は、２０１３年の第二四半期以降も３％を超える伸びを示していましたが、２０１４年１月には１．７％と伸び率が低くなっています。 年末あたりから時給を上げても労働投入があまり伸びない状況になってきているのではないかと思います。この産業は、常用労働者４００万人のうち７５％の３００万人がパートタイム労働者であるパートタイム依存型産業です。パートタイム労働者が確保できないのは大きな問題でしょう。 いろいろ対策はあると思うのですが、一つ、私が注目していることがあります。フルタイム労働者の雇用が増え始めていることです。フルタイム労働者は２０１３年１０月から前年同月比増加に転じています。そして２０１４年１月には、突然４．７％という高い伸びを示しました。パートタイム労働者の増加率を上回っています。つまり、フルタイム労働者の比率が上がったということです。統計には様々な誤差がつきものですが、これが実態を正しく反映していて、この傾向が続くと、パートタイム労働市場がタイトになり、パートタイム労働が確保できなくなり、フルタイムの採用が進むということになります。雇用の質の改善という立場からはいいことではないでしょうか。 ４月以降の動きに注目したいと思います。 人気ｂｌogランキングでは「社会科学」の番外でした。今日も↓クリックをお願いします。 人気blogランキング